Du học Hàn Quốc, du học sinh không chỉ được đến với đất nước có nền giáo dục toàn cầu mà còn được tiếp cận tới một nền văn hóa đặc sắc. Nền văn hóa Hàn Quốc bên cạnh sự đa dạng, hội nhập, phát triển, vẫn luôn giữ trong mình nét đặc thù của xứ sở. Ẩm thực đường phố Hàn Quốc chính là một nét dậm đà tô điểm cho bức tranh văn hóa đó. Chính vì thế, khi du học tại xứ sở hanbok, du học sinh đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức hương vị ẩm thực độc đáo này.
1. Bánh gạo cay Tteokbokki – đặc trưng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc
Tteokbokki vô cùng nổi tiếng và phổ biến ở Hàn Quốc. Tteokbokki là loại bánh gạo trắng được tưới lên mình màu đỏ nước xốt, mang trong mình vị cay nồng đặc trưng của ớt. Tteokbokki được chế biến với khá nhiều nguyên liệu trong đó cá cơm và rong biển là phổ biến nhất. Một vài phiên bản khác còn có thêm trứng và thậm chí là phô mai mozzarella. Bánh gạo cay Tteokbokki xứng đáng là món ăn số 1 trong danh sách ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
2. Chả cá Odeng
Cùng với Tteokbokki, chả cá Odeng là món ăn đậm chất đường phố nổi tiếng nhất tại Seoul. Những xiên chả cá thường được giữ nóng trong nước dùng hải sản. Ăn kèm với chả cá không thể thiếu nước xốt ớt cay nồng. Giá rẻ, nóng hổi, ngon lành… chả cá Odeng chính là lựa chọn không thể bỏ qua của du học sinh khi muốn thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
3. Waffle kẹp kem
Bạn có thể tìm thấy món ăn vặt này ở hầu hết các tuyến đường gần trạm tàu điện ngầm. Bánh waffle thơm mềm ăn kèm những viên kem ngọt ngào tuy lạ miệng nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Waffle kẹp kem đọng lại dư vị khó quên trong bạn sau khi thưởng thức. Đây là món ăn hàng đầu mà bạn nên tìm đến khi muốn khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
4. Kẹo bông Somsatang
Kẹo bông là món ăn đường phố nổi tiếng không chỉ riêng Hàn Quốc mà còn ở khắp các quốc gia khác trên thế giới. Bạn sẽ bắt gặp kẹo bông Somsatang nhiều nhất trên đường phố của Seoul. Với sự sáng tạo hình thù và màu sắc bắt mắt, Kẹo bông Somsatang lôi cuốn không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng bị hấp dẫn bởi nó. Hãy thưởng thức một cây kẹo bông khi đến với phố phường Seoul nhé.
5. Bán rán Hotteok
Cũng là món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc, bánh rán Hotteok hấp dẫn bất kỳ thực khách nào khi thưởng thức nó. Bán rán Hotteok có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan chứa nhân đường ngọt lịm, vàng óng như mật. Các bạn sẽ thích thú với nó ngay từ miếng đầu tiên ăn vào. Món bánh này không chỉ hấp dẫn đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng rất yêu thích.
6. Mực chiên Ojingeo Twigim
Mực chiên Ojingeo Twigim cũng rất được ưa chuộng trên khắp các con phố ở Hàn Quốc. Mực chiên Ojingeo Twigim là món mực tẩm bột chiên giòn thơm, mang vị ngọt đặc trưng. Món này được chế biến từ mực khô và thường được dùng kèm các loại xốt và tương ớt. Không ít các du học sinh đã ngả mũ trước vị của món mực này khi khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
7. Kẹo đường Bbopkki
Đây là món kẹo truyền thống của Hàn Quốc. Trong danh sách ẩm thực đường phố Hàn Quốc bạn không thể bỏ qua món kẹo này. Kẹo được làm từ đường, sau đó đem nướng lên. Các nghệ nhân đường phố làm ra chúng với rất nhiều hình thù ở giữa kẹo. Nếu bạn khéo léo ăn phần viền ngoài của miếng kẹo mà không làm vỡ hình ở giữa bạn sẽ được tặng một chiếc Bbopki miễn phí. Hãy ăn nó ít nhất một lần khi di dạo qua các con đường ở đất nước này.
8. Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja
Hẳn không còn ai lạ gì với món khoai tây lốc xoáy đậm chất đường phố này. Tuy nhiên khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja với các lát khoai tây mỏng và giòn hơn nhiều. Món khoai tây lốc xoáy đã từng tạo cơn sốt tại Việt Nam trong các khu chợ đêm đó.
9. Bánh cá Boong-uh-ppang
Boong-uh-ppang là một trong những món ăn rất có vị thế trong lòng người Hàn, và là món ăn không thể bỏ qua trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc vào ngày đông. Món bánh có đặc thù hình chú cá vàng rộm chứa trong mình nhân đậu đỏ thơm phức. Ngày nay ngoài kiểu bánh truyền thống, người ta còn có phiên bản hiện đại hơn với nhân kem ngọt ngào.
10. Kem cá Hàn Quốc
Món này tương tự như kem ốc quế nhưng phần ốc quế là hình cá cực sáng tạo. Chiếc ốc quế giòn tan, đẹp mắt cùng các loại kem đa dạng về mùi vị lại phong phú về topping luôn là món ăn đường phố rất được giới trẻ Hàn ưa thích.
11. Khoai tây chiên bọc hot dog
Người dân Hàn luôn biết sáng tạo cho mình những món ăn đường phố vừa lạ mắt, vừa ngon miệng. Khoai tây chiên bọc hot dog là sự kết hợp của hot dog và khoai tây chiên. Đây chính là lựa chọn số một cho những tín đồ ưa thích đồ ăn nhanh. Khoai tây chiên bọc hot dog cũng là lựa chọn bạn không nên bỏ qua trong hương vị ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
12. Bánh mì trứng Gyeran-bbang
Gyeran Bbang là món bánh mì trứng dùng để ăn sáng vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc. Trong thời tiết lạnh giá của mùa đông Hàn Quốc, không có gì tuyệt hơn là hơi ấm và mùi thơm tỏa ra từ chiếc bánh này. Theo truyền thống thì bánh chỉ gồm nguyên liệu trứng gà. Sau này, người ta mới sáng tạo cho thêm phô mai, thịt nguội và một vài nguyên liệu khác vào để tăng thêm hương vị. Đi học trên các con đường Hàn Quốc vào mùa đông, bạn nhớ mua cho mình một chiếc Gyeran-bbang nhé.
Nguồn: Internet
